За даними Державної служби статистики, у липні 2026 року середня ціна сала в Україні склала 210,92 грн за кілограм. Це на 1,19 грн менше, ніж у червні. Тенденція до здешевшання триває четвертий місяць поспіль — від квітня. Статистика Держстату не враховує окуповані території та зони бойових дій.
Хроніка здешевшання у 2026 році
З початку 2026 року кілограм сала подешевшав на 5 грн 51 копійку. Як зазначає ТСН з посиланням на AgroPortal, у поточному році ціни на сало тримаються на стабільному рівні. Найбільш різке зростання вартості продукту припало на осінь 2025 року, коли щомісяця ціна додавала від 8 до 20 грн.
Річна динаміка та ціни у мережах
У липні 2025 року середня ціна сала становила 174,64 грн/кг, а на початку 2025 року — 166,96 грн/кг. За 2025 рік сало здорожчало до 215,99 грн/кг, або на 29,4%. Порівняно з липнем 2025 року сало здорожчало на 21%. Станом на липень 2026 року в торговельних мережах зафіксовано такі ціни:
- Сало «Фермерське» в «Сільпо» — 269 грн/кг з 10% знижкою замість 299 грн/кг.
- Сало «По-домашньому» вищого ґатунку від «Ятрань» у Varus — 239,9 грн/кг.
- Сало «Своя лінія» в АТБ — 192,29 грн/кг з 20% знижкою замість 240,69 грн/кг.
Зауважимо, що у джерелі ТСН вказано червневу ціну 212,11 грн/кг, що не узгоджується з різницею у 1,19 грн від 210,92 грн/кг.
Залишити відповідь